Flor de Iogurte

prazerosamente saudável

3 tamanhos,  2 opções de massas e  7 opções de sabores

Quiches

Você sabia que, apesar de ser um prato típico da culinária francesa, o quiche tem origem alemã? 

Nasceu em Lorraine, região hoje pertencente à França, porém que já foi palco de disputa entre diferentes nações no decorrer dos tempos. Na época medieval este território era conhecido como reino Lothringen, e pertencia à Alemanha. A própria palavra "quiche" vem do alemão "kuchen", que significa "torta". 

Diversas receitas de massas foram testadas, até chegar nas versões que são oferecida a você:

  1.  Massa de iogurte: especialmente desenvolvida com pouca manteiga, e utilizando um saborosíssimo iogurte grego,  é uma massa deliciosa, leve e saudável!

  2. Versão Integral substituindo a farinha de trigo refinada pela integral, bem como utilizando o leite desnatado na fermentação do kefir, esta é uma versão de massa ainda mais saudável.

(Porém... se você fizer questão, seu quiche também pode ser preparado usando a tradicional,  esfarelada e também deliciosa massa podre francesa, a "pâte brisée"!).

Opções de tamanho:  

  1. Lanche: individual (7cm de diâmetro, 2,5cm de altura, +- 120gr

  2. Pequeno:  individual (10cm de diâmetro, 5cm de altura, +-300gr)

  3. Médio: serve 4 pessoas (20cm de diâmetro. 5cm de altura, +- 1000gr)

Veja a descrição detalhada de cada opção de sabor nos links abaixo:  ​

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© 2017  Flor de Iogurte

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